Hướng dẫn cách nuôi tôm hùm hiệu quả và bền vững

Nuôi tôm hùm là một ngành nghề mang lại lợi nhuận cao nhưng cũng đòi hỏi sự cẩn thận và hiểu biết sâu rộng về kỹ thuật. Bài viết này, Quốc Tòng sẽ hướng dẫn chi tiết cách nuôi tôm hùm, từ việc hiểu rõ về các loại tôm hùm, chuẩn bị ao nuôi đến cách phòng ngừa bệnh để đạt hiệu quả và bền vững nhất.

Tổng quan về tôm hùm

Tôm hùm là một loại hải sản có giá trị kinh tế cao, được nuôi nhiều ở các vùng ven biển. Tuy nhiên, để nuôi tôm hùm thành công, người nuôi cần hiểu rõ đặc tính sinh học của loài này và những yêu cầu môi trường khắt khe mà tôm hùm cần để phát triển tốt.

1. Tôm hùm có những loại nào?

Có nhiều loại tôm hùm khác nhau, trong đó phổ biến nhất là:

• Tôm hùm bông (Panulirus ornatus): Đây là loại có giá trị kinh tế cao nhất do kích thước lớn và thịt ngon, giàu dinh dưỡng. Tôm hùm bông thường có màu xanh đậm với các vân sọc vàng.
• Tôm hùm xanh (Panulirus homarus): Loài này có kích thước nhỏ hơn tôm hùm bông, nhưng giá trị cũng không kém phần cao. Đặc trưng của chúng là vỏ có màu xanh với các đốm trắng.
• Tôm hùm đỏ (Jasus edwardsii): Đây là loại tôm hùm được nuôi chủ yếu ở các vùng nước lạnh và thường xuất khẩu sang thị trường quốc tế.

2. Tầm quan trọng và giá trị kinh tế của tôm hùm

Nuôi tôm hùm mang lại lợi nhuận cao cho người nuôi vì:

• Giá trị kinh tế cao: Tôm hùm được coi là một loại hải sản thượng hạng, có giá trị cao trên thị trường trong nước và quốc tế.
• Nguồn lợi xuất khẩu: Tôm hùm là một trong những sản phẩm hải sản được xuất khẩu nhiều nhất, đặc biệt là đến các thị trường khó tính như Nhật Bản, Mỹ, và châu Âu.
• Tạo công ăn việc làm: Ngành nuôi tôm hùm góp phần giải quyết việc làm và cải thiện thu nhập cho người dân ở các vùng ven biển.

Điều kiện môi trường nuôi tôm hùm

Để nuôi tôm hùm thành công, người nuôi cần chú ý đến những yếu tố môi trường sau:

• Nhiệt độ nước: Tôm hùm phát triển tốt ở nhiệt độ từ 25-30°C. Nếu nhiệt độ thấp hơn 20°C hoặc cao hơn 32°C, tôm sẽ dễ bị stress và chậm lớn.
• Độ mặn của nước: Độ mặn lý tưởng để nuôi tôm hùm là từ 28-35‰. Quá thấp hoặc quá cao sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của tôm.
• Độ pH: Nước nuôi cần duy trì độ pH trong khoảng 7,5-8,5 để đảm bảo tôm phát triển khỏe mạnh.
• Oxy hòa tan: Hàm lượng oxy hòa tan trong nước nên ở mức 5-8 mg/L để tôm hùm có đủ oxy cho quá trình sinh trưởng.

Cách chuẩn bị ao nuôi tôm hùm và chọn giống tôm hùm phù hợp

1. Chọn địa điểm và thiết kế ao nuôi

• Vị trí ao nuôi: Nên chọn các khu vực ven biển, nơi có nguồn nước sạch, ít bị ô nhiễm và thuận lợi cho việc cấp thoát nước. Tránh các khu vực có nhiều tạp chất hoặc nước đục.
• Thiết kế ao: Ao nuôi tôm hùm thường có độ sâu từ 1,5-2,5m, đảm bảo duy trì nhiệt độ và độ mặn ổn định. Nên sử dụng hệ thống quạt nước và sục khí để tăng cường oxy hòa tan trong nước.

=> Xem thêm: Trang thiết bị sử dụng trong nuôi tôm

2. Chọn giống tôm hùm

• Nguồn gốc: Nên chọn tôm giống từ các trại giống uy tín, có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng và không bị nhiễm bệnh.
• Kích thước tôm giống: Tôm hùm giống cần có kích thước từ 8-12 cm và không có dấu hiệu bị trầy xước, cụt càng..

Phòng bệnh và xử lý bệnh thường gặp khi nuôi tôm hùm

Trong quá trình nuôi, tôm hùm dễ mắc phải các loại bệnh như:

• Bệnh đốm trắng: Do virus gây ra, làm cho tôm chết nhanh. Phòng bệnh bằng cách kiểm tra thường xuyên và cách ly tôm bệnh.
• Bệnh gan tụy: Xảy ra do môi trường nước ô nhiễm hoặc thức ăn không đảm bảo. Cần duy trì nước sạch và sử dụng chế phẩm sinh học để hỗ trợ gan tụy.
• Bệnh ký sinh trùng: Làm tôm gầy yếu, chậm lớn. Phòng bệnh bằng cách duy trì độ mặn và pH ổn định.

Kinh nghiệm và lưu ý khi nuôi tôm hùm

Để nuôi tôm hùm đạt hiệu quả cao, người nuôi cần lưu ý một số điểm sau:

• Theo dõi chất lượng nước định kỳ: Nên kiểm tra các chỉ số như độ mặn, nhiệt độ, oxy hòa tan ít nhất mỗi tuần.
• Quản lý thức ăn hợp lý: Điều chỉnh lượng thức ăn theo kích thước và số lượng tôm trong ao. Tránh cho ăn quá nhiều để hạn chế ô nhiễm môi trường.
• Chủ động phòng ngừa bệnh: Sử dụng các biện pháp phòng ngừa như dùng chế phẩm sinh học, tiêm vaccine cho tôm giống để tăng cường sức đề kháng.
• Ghi chép và theo dõi quá trình nuôi: Ghi lại các thông số về môi trường nước, lượng thức ăn, và tình hình sức khỏe của tôm để có kế hoạch điều chỉnh kịp thời.

Nuôi tôm hùm là một ngành đòi hỏi sự đầu tư về kiến thức và kỹ thuật, nhưng nếu thực hiện đúng cách, bạn sẽ đạt được hiệu quả và lợi nhuận cao. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách nuôi tôm hùm hiệu quả và bền vững. Để hoạt động chăn nuôi trở nên tiện lợi hơn bà con có thể tham khảo máy cho tôm ăn tự động hóa cực kì bền bỉ và năng suất.

Nếu bà con có thắc mắc nào, hãy liên hệ qua số 0948222727 để giải đáp trực tiếp.